PYTANIE: 2002/013

Jestem uczniem technikum gastronomicznego. Zwracam się z prośbą o udostępnienie mi materiałów związanych z tradycjami buddyjskimi oraz świąteczną kuchnią buddyjską. W związku z moją specjalizacją (kuchnie świata) materiał ten wykorzystam do pracy semestralnej. Uważam również, że będzie to forma upowszechniania tradycji i kuchni związanej z tą religią.

W sprawie buddyjskich świąt proszę zajrzeć tutaj oraz tutaj.

Co się tyczy samego pichcenia potraw, to powinny one być przede wszystkim smaczne i zdrowe. Wielką zaletą nauk Buddy jest to, że nie są one książką kucharską ani poradnikiem dietetycznym.

Być może do twojej pracy semestralnej przydadzą się informacje zawarte w dwóch książkach Barbary Temelie na temat kuchni chińskiej, można je znaleźć na stronie www.czerwonyslon.com.pl

(jw)



Zadaj pytanie: